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Rebsortenweine
Die beiden Rebsorten wurden separat unter Berücksichtigung des optimalen Reifezeitpunktes geerntet. Ein Wein, der die Vorzüge von Weißburgunder und Chardonnay hervorragend vereint. Mit feinen Aromen, weich in der Säure und einem wunderbaren Schmelz bietet das Cuvée viel Genuss.
Zur regionalen Küche, wie z.B. dem klassischen Handkäse, als auch zum Weisskohl-Gemüse, aber auch zu Geräuchertem macht diese feinfruchtige Cuvée sehr viel Freude. Ein Wein für jede Jahreszeit.
Die Trauben hatten, vor der schonenden Pressung, eine ausgedehnte Maischestandzeit. So ist es möglich die wertvollen Inhaltsstoffe und Aromen aus der Beerenhaut aufzunehmen. Die langsame und behutsame Gärung erfolgte in Edelstahltanks und anteilig in Eichenfässern. Nach der Gärung ruhte der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe.
| Art.Nr. | 0118 |
| Jahrgang | 2024 |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 5 g/l |
| Säuregehalt | 6,2 g/l |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 12 °C |
| Öko-Kontrollstellennummer | DE-ÖKO-039 |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Inhaltsangaben | Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Metaweinsäure). |
| Brennwert | 303 kJ / 72,4 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
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