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Premiumweine - Edition >S<
Dieser Premiumriesling ist von unserem Steilhang in der Einzellage ORBEL, der viel Handarbeit und Fleiß erfordert. Die Reben sind ca. 35 Jahre alt und ganz tief im roten Tonschieferboden verwurzelt. Durch die südlichste Sonnenlage des Roten Hanges ist es die wärmste Lage. Das macht den Wein fruchtig mit Noten von Zitrus und Granatapfel. Die typische Mineralik vom Roten Hang ist sehr offensiv. So ist dieser Wein ein toller komplexer aber auch frischer Wein vom Roten Hang.
Nach einer kurzen Maischestandzeit wird dieser Riesling spontan vergoren und reift ein Jahr im 500 l Eichenholzfass und anschließend ein Jahr auf der Flasche.
| Art.Nr. | 0157 |
| Jahrgang | 2021 |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 3,7 g/l |
| Säuregehalt | 7,2 g/l |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Einzellage | Niersteiner Orbel |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 12 °C |
| Öko-Kontrollstellennummer | DE-ÖKO-039 |
| Enthält Sulfite | Ja |
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