Premiumweine - Edition >S<

Sauvignon blanc RESERVE

  • 2023
  • trocken

Beschreibung

Ein Sauvignon Blanc im Stile der Fumé Blancs aus dem Loire-Tal. In der Nase ein Duft nach Quitten, Stachelbeeren und Brioche werden eigerahmt von einer salzigen Rauchnote. Am Gaumen zeigt sich die schöne Fruchtnote mit einer angenehmen Saftigkeit. Die deznete aber animierende Säure begleitet das Finale mit einem schier endlosen Nachhall.

Passt hervorragend zur aromenreichen japanische Küche, insbsondere zu gerösteten Sesam und Thunfisch-Nigiri mit Teryaki Dressing. Auch intensive Currys können diesen großen Wein begleiten.

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand selektiv geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 24 Stunden werden sie schonend gepresst. Im Anschluss vergärt und reift er für 10 Monate in 500l Eichenfässern.

Produktinformationen

Art.Nr. 0161
Jahrgang 2023
Kategorie Wein
Farbe weiß
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Rheinhessen (DE)
Flaschengröße 0,75 l
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
vorhandener Alkohol 13% vol
Restsüße 1,4 g/l
Säuregehalt 7,4 g/l
Enthält Sulfite Ja
Empfohlene Trinktemperatur von 10 bis 12 °C
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039

Allergene

Enthält Sulfite Ja
18,00 € 24,00 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 5 Werktagen geliefert.

Informationen zum Shop von Weingut Raddeck